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DR.KOSCH IN ZEITEN VON CORONA | 2. TEIL
Unser aller Leben hat sich in den letzten zehn Wochen dramatisch verändert. Diese »neue Normalität« wird noch lange mit uns leben und das soziale Miteinander auf längere Sicht verändern.
Viele offene Fragen gepaart mit unbekannten Herausforderungen liegen bereits hinter uns allen. Nun möchten wir gemeinsam mit Ihnen zuversichtlich und lebensfroh ins letzte Drittel des Jahres blicken. Geselligkeit und sozialer Austausch sind wichtig – wir müssen nur ein bisschen umdenken.
Es ist unsere Pflicht als verantwortungsvoller Gastgeber, alle gesetzlichen Vorgaben und Richtlinien, die zum aktuellen Zeitpunkt nötig sind, zu unterstützen, um diese »neue Normalität« zu leben.
RESPEKTVOLLER OPTIMISMUS IST DAS CREDO DER STUNDE.
Ein Besuch im DR.KOSCH verspricht Lebensfreude und Spass an den schönen Dingen des Lebens, begleitet von einem Gefühl der größtmöglichen Sicherheit.
Wir möchten Emotionen kreieren, Sie auf höchstem Niveau verwöhnen und ideenreich in die Welt der kulinarischen Poesie entführen. Selbstverständlich geschieht dies unter Einhaltung aller erforderlichen Maßnahmen, um unsere Gäste und Mitarbeiter gleichermaßen zu schützen.
EINE RENAISSANCE DES UNBESCHWERTEN GENUSSES.
Wir haben uns viele Gedanken gemacht, wie wir aus dieser Not eine Tugend machen können. Erleben Sie »DR.KOSCH IN ZEITEN VON CORONA« live und in Farbe. Montag + Donnerstag bis Samstag ab 18:30 Uhr, Mittwoch + Sonntag ist Kreativpause im Glückslabor.
Reservieren können Sie über unser Buchungstool (siehe oben) auf www.dr-kosch.de – derzeit ist das nur für max. 4 Personen möglich und erlaubt. Für Reservierungen ab 6 bis maximal 20 Personen können wir Ihnen unseren kleinen Salon anbieten, in dem Sie etwas mehr unter sich sein können. Schreiben Sie uns in dem Fall bitte eine E-Mail an restaurant@dr-kosch.de
#drkosch #kulinarischepoesie #staydelicious #staysafe
Ab sofort wieder geöffnet
Wir freuen uns, seit 07.08.2020 wieder für Sie da zu sein.
Geöffnet ist montags und donnerstags bis samstags, jeweils ab 18:30 Uhr, bei Sonne auch draußen und natürlich immer mit dem gebührenden Abstand und unter Beachtung der coronabedingten Hygienemaßnah… – ach, das kennen Sie doch sicher alles schon …
Laue Spätsommerabende wünscht sich und Ihnen
Volker Drkosch & seine Genusspoeten
Kennen Sie schon unseren kleinen Salon?
Geburtstag, Hochzeit, Kommunion, Konfirmation, Jubiläum – es gibt doch
immer einen Anlass zum Feiern. In unserem kleinen Salon für
6 bis 20 Personen können Sie feiern und dabei ganz unter sich sein.
Möchten Sie für mehr als 6 Personen reservieren, bitten wir um
telefonische Reservierung per E-Mail an restaurant@dr-kosch.de restaurant@dr-kosch.de
Für Reservierungen bis 4 Personen nutzen Sie bitte unser neues
elektronisches Buchungssystem (s. oben).
Wir freuen uns aufs Wiedersehen!
Volker Drkosch & seine Genusspoeten
DR. KOSCH | Das Konzept
In der Gastrobar DR. KOSCH hat der Sternekoch Volker Drkosch seine kulinarische Heimat gefunden.
Nach insgeamt 25 Jahren in der absoluten Spitzengastronomie Deutschlands betritt der renommierte Aromentüftler Neuland und nutzt seine ganze Erfahrung, um den aktuellen Gästewunsch nach purem Genuss auf hohem Niveau ohne die steifen Attituden der klassischen Sternetempel zeitgemäß in Szene zu setzen.
„Man soll die ganze Vita auf dem Teller schmecken. Ich glaube, die Leute wollen Authentizität. Meine Küche ist ehrlich und nicht nur ein Image. Wir würden sie jeden Tag aufs Neue genießen wollen – genau das ist das simple Konzept von DR. KOSCH. Die feinen, unzähligen Aromen behutsam zur Geltung zu bringen, darauf freue ich mich wie ein kleines Kind.“
Genuss ist keine Mode, trotzdem ist Essen ein fester Bestandteil unserer Alltagskultur geworden, mit dem Bewusstsein für die Nachhaltigkeit und Wertigkeit der Lebensmittel. Diese neue Wertschätzung dient als Basis für unsere gute Küche. Aus dem vermeintlich Einfachen wird etwas Besonderes. Langeweile gibt’s woanders – man speist schöner und unterhaltsamer als je zuvor. Wir legen Wert auf eine bewusste Ernährungsweise, immer basierend auf fundiertem handwerklichen Können und dem kulinarischen Genuss verpflichtet.
Dieser Einstellung folgend realisieren wir ein Restaurantkonzept, das den Spaß an den guten Dingen des Lebens in den Mittelpunkt stellt, auf alles Aufgesetzte verzichtet und sich auf spannende Kulinarik fokussiert. „Meine in den letzten Jahren entwickelte Handschrift wird sich in allen Gerichten widerspiegeln. Lasst euch von unserer kulinarischen Poesie verzaubern.“ … und nicht vergessen: der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!
DR. KOSCH – Gastrobar | Foto: Klaudia Taday, Fotografie am Hofgarten/Düsseldorf
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