Weihnachten + Silvester im DR.KOSCH
Jede Tradition hat ihren Anfang …
Weihnachtsparty unplugged – unser besinnlicher Einstieg in die Weihnachtstage. Bewusste Entschleunigung, keine Hektik, kein Lärm, sondern Genuss
mit Verstand, dazu Kerzenlicht, Kaminfeuer und so wenig Technik wie möglich.
Einfach ein gemütliches Miteinander am Tag vor Heiligabend.
Montag, 23.12.2019 | Beginn 19:00 Uhr | Ende ca. 23:30 Uhr
Weihnachtsschmaus + korrespondierende Getränke (Wein, Wasser, Softdrinks)
99 Euro (davon gehen 10 Euro ans Kinderhospiz Regenbogenland)
Wir bitten um verbindliche Reservierung:
Tickets nur im Restaurant oder per E-Mail mit Vorauskasse
Der Jahreswechsel ist für uns Anlass genug, die Pforten zu öffnen
und den Silvesterabend mit den kulinarischen Highlights des Jahres zu begehen.
Wir freuen uns, wenn Sie dabei sind.
Silvester, 31.12.2019 | Beginn 19:00 Uhr | Ende ca. 23:30 Uhr*
6 Gänge 136 Euro | Barplätze 99 Euro | exkl. Getränke
Dresscode: Black Tie
Wir bitten um verbindliche Reservierung:
Tickets nur im Restaurant oder per E-Mail mit Vorauskasse
*Nur um Missverständnissen vorzubeugen:
Wir möchten pünktlich beginnen und weisen darauf hin,
dass der Abend ultimativ um 23:30 Uhr endet. Zeit genug also,
um dann noch zum Feuerwerk ans Rheinufer zu schlendern …
Kennen Sie schon unseren kleinen Salon?
Geburtstag, Hochzeit, Weihnachtsfeier, Jubiläum – es gibt doch
immer einen Anlass zum Feiern. In unserem kleinen Salon für
10 bis 25 Personen können Sie feiern und dabei ganz unter sich sein.
Möchten Sie für mehr als 8 Personen reservieren, bitten wir um
telefonische Reservierung zwischen 13 und 19 Uhr.
Für Reservierungen bis 8 Personen nutzen Sie bitte unser neues
elektronisches Buchungssystem (s. oben).
Wir freuen uns aufs Wiedersehen!
Volker Drkosch & seine Genusspoeten
DR. KOSCH | Das Konzept
In der Gastrobar DR. KOSCH hat der Sternekoch Volker Drkosch seine kulinarische Heimat gefunden.
Nach insgeamt 25 Jahren in der absoluten Spitzengastronomie Deutschlands betritt der renommierte Aromentüftler Neuland und nutzt seine ganze Erfahrung, um den aktuellen Gästewunsch nach purem Genuss auf hohem Niveau ohne die steifen Attituden der klassischen Sternetempel zeitgemäß in Szene zu setzen.
„Man soll die ganze Vita auf dem Teller schmecken. Ich glaube, die Leute wollen Authentizität. Meine Küche ist ehrlich und nicht nur ein Image. Wir würden sie jeden Tag aufs Neue genießen wollen – genau das ist das simple Konzept von DR. KOSCH. Die feinen, unzähligen Aromen behutsam zur Geltung zu bringen, darauf freue ich mich wie ein kleines Kind.“
Genuss ist keine Mode, trotzdem ist Essen ein fester Bestandteil unserer Alltagskultur geworden, mit dem Bewusstsein für die Nachhaltigkeit und Wertigkeit der Lebensmittel. Diese neue Wertschätzung dient als Basis für unsere gute Küche. Aus dem vermeintlich Einfachen wird etwas Besonderes. Langeweile gibt’s woanders – man speist schöner und unterhaltsamer als je zuvor. Wir legen Wert auf eine bewusste Ernährungsweise, immer basierend auf fundiertem handwerklichen Können und dem kulinarischen Genuss verpflichtet.
Dieser Einstellung folgend realisieren wir ein Restaurantkonzept, das den Spaß an den guten Dingen des Lebens in den Mittelpunkt stellt, auf alles Aufgesetzte verzichtet und sich auf spannende Kulinarik fokussiert. „Meine in den letzten Jahren entwickelte Handschrift wird sich in allen Gerichten widerspiegeln. Lasst euch von unserer kulinarischen Poesie verzaubern.“ … und nicht vergessen: der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!
DR. KOSCH – Gastrobar | Foto: Klaudia Taday, Fotografie am Hofgarten/Düsseldorf
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