SANTA’S COMING HOME
WEIHNACHTEN KOMMT NÄHER
Auch in diesem Jahr bieten wir über die Feiertage unsere
festliche kulinarische Poesie zum Abholen für Zuhause an.
Wie schon im letzten Jahr:
_ ist das Menü nur am 23.12.22 abholbar, ist aber so
vorbereitet, dass es bis zum 25.12.22 genussfreudig bleibt.
_ gibt es eine vegetarische Variante
Zum Bestellformular bitte weiter runterscrollen.
Nicht aus Düsseldorf oder Umgebung?
Dann bitte einmal hier entlang zu getvoila
#staydelicious #genussathome #kulinarischepoesie #drkosch
Foto: Moritz Peters
Unsere KULINARISCHE POESIE lässt sich
DEUTSCHLANDWEIT + VEGETARISCH geniessen!
Unser WINTER IS COMING-Menü ist in Kooperation mit
voilà deutschlandweit und auch wieder zusätzlich in einer
vegetarischen Version lieferbar.
Wie genau das geht?
Wir kochen Ihr Menü frisch im DR.KOSCH und die Box wird
freitags bis 12:00 Uhr im Express-/Frischeversand zu Ihnen geliefert.
Lust auf’s WINTER IS COMING-Menü?
TISCHRESERVIERUNG
Bitte beachten Sie, dass wir nur donnerstags bis samstags geöffnet haben.
WEIHNACHTSMENÜ FÜR ZUHAUSE
„SANTA’S COMING HOME“
Die Welt dreht sich anders, unsere Traditionen bleiben.
Weihnachten mit allem Drum und Dran – unser Menü für die Weihnachtstage Zuhause mit optionalen Extras, die das Leben schöner machen …
Jetzt vorbestellen und am 23. Dezember abholen.
Das Menü ist so vorbereitet, dass es bis zu zwei Tagen genussfreudig bleibt und also auch am ersten Weihnachtstag noch serviert werden kann.
Ouvertüre
unsere ofenfrische Butterbrioche mit Kürbiscreme
Vorspeise [zur Auswahl]
unsere hausgeräucherte Entenbrust
mit marinierter Winterbete, Rote Bete-Tartar + Himbeervinaigrette
oder
Ziegenkäsecreme
mit marinierter Gelber Bete, Rote Bete-Tatar + Himbeervinaigrette
Hauptgang [zur Auswahl]
das Beste vom Hirsch
mit Mohnpüree, Quittenkompott + abgeschmolzenem Kartoffelknödel
oder
unser Lieblingssellerie – in Nussbutter gegart –
mit Mohnpüree, Rosenkohlquiche + Holunder-Aprikosen-Fumet
Dessert
cremiger Käsekuchen mit Zimtblüte, Schokoladenerde + Kardamom
Optional bieten wir dazu an*:
_Zwischengang (+16 € pro Person)
_getrüffeltes Cremesüppchen von Petersilienwurzel, Topinambur + Esskastanie mit Schwarzwurzelsalat
_Damit knallt’s unterm Baum (+ 32 € je 0,375 l)
_Champagne Deutz Brut Classique (0,375 l)
_Nothing but Flowers – Weihnachtsblumenzauber (ab 30 €)
in Kooperation mit BLUMENHAUS AM HOFGARTEN, Susanne Schmitt:
_festliche Dekoration für die Weihnachtstafel (+30 €)
_floraler Wintertraum (+40 €)
_Lazy like Sunday Morning (12 € je 3 Gläser)
unsere 3 hausgemachten Lieblingskonfitüren – schön verpackt – ideal als Geschenk
oder zum Verwöhnen am eigenen Frühstückstisch ( in verschiedenen Sorten)
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64* € pro Person bei Abholung im Restaurant | inkl. Brot + Butter
*zusätzliche Angebote jeweils plus € wie in Klammern angegeben
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Bestellung solange der Vorrat reicht:
_Vorbestellung nur über das Onlineformular (siehe unten)
Abholung:
Freitag, 23.12.2021 von 16.00 bis 19.00 Uhr
#santascominghome #drkosch #kulinarischepoesie #staydelicious #genussathome
DR. KOSCH | Das Konzept
In der Gastrobar DR. KOSCH hat der Sternekoch Volker Drkosch seine kulinarische Heimat gefunden.
Nach insgeamt 25 Jahren in der absoluten Spitzengastronomie Deutschlands betritt der renommierte Aromentüftler Neuland und nutzt seine ganze Erfahrung, um den aktuellen Gästewunsch nach purem Genuss auf hohem Niveau ohne die steifen Attituden der klassischen Sternetempel zeitgemäß in Szene zu setzen.
„Man soll die ganze Vita auf dem Teller schmecken. Ich glaube, die Leute wollen Authentizität. Meine Küche ist ehrlich und nicht nur ein Image. Wir würden sie jeden Tag aufs Neue genießen wollen – genau das ist das simple Konzept von DR. KOSCH. Die feinen, unzähligen Aromen behutsam zur Geltung zu bringen, darauf freue ich mich wie ein kleines Kind.“
Genuss ist keine Mode, trotzdem ist Essen ein fester Bestandteil unserer Alltagskultur geworden, mit dem Bewusstsein für die Nachhaltigkeit und Wertigkeit der Lebensmittel. Diese neue Wertschätzung dient als Basis für unsere gute Küche. Aus dem vermeintlich Einfachen wird etwas Besonderes. Langeweile gibt’s woanders – man speist schöner und unterhaltsamer als je zuvor. Wir legen Wert auf eine bewusste Ernährungsweise, immer basierend auf fundiertem handwerklichen Können und dem kulinarischen Genuss verpflichtet.
Dieser Einstellung folgend realisieren wir ein Restaurantkonzept, das den Spaß an den guten Dingen des Lebens in den Mittelpunkt stellt, auf alles Aufgesetzte verzichtet und sich auf spannende Kulinarik fokussiert. „Meine in den letzten Jahren entwickelte Handschrift wird sich in allen Gerichten widerspiegeln. Lasst euch von unserer kulinarischen Poesie verzaubern.“ … und nicht vergessen: der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!
DR. KOSCH – Gastrobar | Foto: Klaudia Taday, Fotografie am Hofgarten/Düsseldorf
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