SANTA’S COMING HOME
WEIHNACHTEN KOMMT NÄHER
Auch in diesem Jahr bieten wir über die Feiertage unsere festliche kulinarische Poesie zum Abholen für Zuhause an.
Das ist neu:
_ das Menü ist nur am 23.12.21 abholbar, ist aber so vorbereitet,
dass es bis zum 25.12.21 genussfreudig bleibt.
_ auf Anfrage gibt es auch ein vegetarisches Menü
Das Weihnachtsmenü ist ab sofort bestellbar.
Bitte weiter nach unten scrollen.
#staydelicious #genussathome #kulinarischepoesie #drkosch
Unsere KULINARISCHE POESIE lässt sich
DEUTSCHLANDWEIT + VEGETARISCH geniessen!
Unser WINTER IS COMING-Menü ist in Kooperation mit voilà deutschlandweit und jetzt auch zusätzlich in einer vegetarischen Version lieferbar.
Wie genau das geht?
Wir kochen Ihr Menü frisch im DR.KOSCH und die Box wird freitags bis 12:00 Uhr im Express-/Frischeversand zu Ihnen geliefert.
Lust auf’s WINTER IS COMING-Menü?
DAS RESTAURANT IST GEÖFFNET – ES GILT BEI UNS 2G
WIR WOLLEN IHNEN WIEDER UNSER LÄCHELN SCHENKEN
UND FREUEN UNS AUF DIE NEUE NORMALITÄT …
Seit Oktober haben wir das DR.KOSCH auf die Corona-Richtlinien von 2G umsgestellt. Das heißt, ab diesem Zeitpunkt können ausnahmslos nur Geimpfte oder Genesene – mit
entsprechendem Nachweis – unsere kulinarische Poesie im DR.KOSCH genießen.
Wir werden weiterhin die empfohlenen Mindestabstände sowie alle Hygienemaßnahmen einhalten, lediglich das Tragen der Maske enfällt in unseren Räumlichkeiten.
Wir bitten um Ihr Verständnis!
Volker Drkosch & seine Genusspoeten
TISCHRESERVIERUNG:
WEIHNACHTSMENÜ FÜR ZUHAUSE
„SANTA’S COMING HOME“
Die Welt dreht sich anders, unsere Traditionen bleiben.
Weihnachten mit allem Drum und Dran – unser Menü für die Weihnachtstage Zuhause mit optionalen Extras, die das Leben schöner machen …
Jetzt vorbestellen und am 23. Dezember abholen.
Das Menü ist so vorbereitet, dass es bis zu zwei Tagen genussfreudig bleibt und also auch am ersten Weihnachtstag noch serviert werden kann.
Ein vegetarisches Menü ist auf Anfrage möglich.
Vorspeise [zur Auswahl]
das Beste vom hausgeräucherten Islandlachs »Balik Style«
mit pikanten Gartengurken + Zarenkartoffeln mit Saiblingskaviar
oder
unsere rosa gebratene Entenbrust à l’orange mit eingelegter Winterbete + Zitronenäpfeln
Hauptgang [zur Auswahl]
das Beste vom Kalb
mit Petersilienwurzel, eingelegten Topinambur + Shiitakepilzen
oder
rosa gebratener Hirschrücken
mit Mohnpüree, abgeschmolzenem Kartoffelknödel + geschmorten Quitten
oder
Filet vom Seeteufel »Mallorca Royal«
mit pikanter Tomate, Kichererbsen + Artischockene
Dessert
unsere Weihnachtstiramisu mit Zimtblüte, weißer Schokolade + Gewürzorangen
Optional bieten wir dazu an*:
_Zwischengang (+16 € pro Person)
_unsere Krustentierbisque mit weißem Portwein, gebratenen Garnelen + süßsaurem Muskatkürbis
_Damit knallt’s unterm Baum (ab 3 €)
_Champagne Palmer Brut Réserve (+28 € je 0,375 l)
_unsere Weihnachtsbowle mit Heidelbeeren, Orange + Crémant verfeinert (+7 € je 0,25 l)
_DR.KOSCHs bayrischer Weihnachtspunsch mit österr. Strohrum verfeinert (+7 € je 0,5 l)
_DR.KOSCHs Eierlikör mit Tonkabohne + Himbeergeist (+3 € je 60 ml)
_Nothing but Flowers – Weihnachtsblumenzauber (ab 25 €)
in Kooperation mit BLUMENHAUS AM HOFGARTEN, Susanne Schmitt:
_festliche Dekoration für die Weihnachtstafel (+25 €)
_floraler Wintertraum (+35 €)
_Lazy like Sunday Morning (4 € je Glas)
unsere 3 hausgemachten Lieblingskonfitüren – schön verpackt – ideal als Geschenk
oder zum Verwöhnen am eigenen Frühstückstisch ( in verschiedenen Sorten)
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56* € pro Person bei Abholung im Restaurant | inkl. Brot + Butter
*zusätzliche Angebote jeweils plus € wie in Klammern angegeben
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Bestellung solange der Vorrat reicht:
_Vorbestellung nur über das Onlineformular (siehe unten)
Abholung:
Donnerstag, 23.12.2021 von 16.00 bis 20.00 Uhr
#santascominghome #drkosch #kulinarischepoesie #staydelicious #genussathome
Kennen Sie schon unseren kleinen Salon?
Geburtstag, Hochzeit, Kommunion, Konfirmation, Jubiläum – es gibt doch
immer einen Anlass zum Feiern. In unserem kleinen Salon für
6 bis 20 Personen können Sie feiern und dabei ganz unter sich sein.
Möchten Sie für mehr als 6 Personen reservieren, bitten wir um
telefonische Reservierung per E-Mail an restaurant@dr-kosch.de restaurant@dr-kosch.de
Für Reservierungen bis 4 Personen nutzen Sie bitte unser neues
elektronisches Buchungssystem (s. oben).
Wir freuen uns aufs Wiedersehen!
Volker Drkosch & seine Genusspoeten
DR. KOSCH | Das Konzept
In der Gastrobar DR. KOSCH hat der Sternekoch Volker Drkosch seine kulinarische Heimat gefunden.
Nach insgeamt 25 Jahren in der absoluten Spitzengastronomie Deutschlands betritt der renommierte Aromentüftler Neuland und nutzt seine ganze Erfahrung, um den aktuellen Gästewunsch nach purem Genuss auf hohem Niveau ohne die steifen Attituden der klassischen Sternetempel zeitgemäß in Szene zu setzen.
„Man soll die ganze Vita auf dem Teller schmecken. Ich glaube, die Leute wollen Authentizität. Meine Küche ist ehrlich und nicht nur ein Image. Wir würden sie jeden Tag aufs Neue genießen wollen – genau das ist das simple Konzept von DR. KOSCH. Die feinen, unzähligen Aromen behutsam zur Geltung zu bringen, darauf freue ich mich wie ein kleines Kind.“
Genuss ist keine Mode, trotzdem ist Essen ein fester Bestandteil unserer Alltagskultur geworden, mit dem Bewusstsein für die Nachhaltigkeit und Wertigkeit der Lebensmittel. Diese neue Wertschätzung dient als Basis für unsere gute Küche. Aus dem vermeintlich Einfachen wird etwas Besonderes. Langeweile gibt’s woanders – man speist schöner und unterhaltsamer als je zuvor. Wir legen Wert auf eine bewusste Ernährungsweise, immer basierend auf fundiertem handwerklichen Können und dem kulinarischen Genuss verpflichtet.
Dieser Einstellung folgend realisieren wir ein Restaurantkonzept, das den Spaß an den guten Dingen des Lebens in den Mittelpunkt stellt, auf alles Aufgesetzte verzichtet und sich auf spannende Kulinarik fokussiert. „Meine in den letzten Jahren entwickelte Handschrift wird sich in allen Gerichten widerspiegeln. Lasst euch von unserer kulinarischen Poesie verzaubern.“ … und nicht vergessen: der Clown ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!
DR. KOSCH – Gastrobar | Foto: Klaudia Taday, Fotografie am Hofgarten/Düsseldorf
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